Έξτρα έσοδα από το κατάλυμα: υπηρεσίες επισκεπτών

Ο Γερμανός από το τρία ρωτάει πού θα βρει ντόπιο μέλι. Εσείς ξέρετε τον παραγωγό, δείχνετε τον δρόμο, και η πώληση γίνεται στο κατάστημα κάποιου άλλου.

Αυτή η γνώση, που τη χαρίζετε κάθε μέρα, είναι ο πιο άμεσος δρόμος για έξτρα έσοδα από το κατάλυμα: πρωινό, μεταφορά από το λιμάνι, ένα βάζο μέλι, μια βόλτα με σκάφος.

Σε αυτό το άρθρο θα δείτε ποιες υπηρεσίες ζητούν ήδη οι επισκέπτες σας, πώς να βάλετε λογικές τιμές και πώς να εισπράττετε με μετρητά στο χέρι, χωρίς καμία προμήθεια.

Γιατί οι επισκέπτες αγοράζουν επιτόπου

Φανταστείτε το ζευγάρι που μόλις άφησε τις βαλίτσες στο δωμάτιο. Ταξιδεύουν από το πρωί, πεινάνε και δεν ξέρουν κανέναν στο νησί.

Τρία πράγματα παίζουν υπέρ σας:

Είναι ήδη εκεί. Ό,τι προσφέρετε βρίσκεται ένα βήμα από το δωμάτιό τους, τη στιγμή ακριβώς που το χρειάζονται. Δεν ψάχνουν, δεν συγκρίνουν, δεν κλείνουν τίποτα από άγνωστες σελίδες.

Σας εμπιστεύονται. Εσείς τους υποδεχτήκατε, εσείς τους δώσατε τα κλειδιά. Η πρότασή σας μετράει όσο δεν θα μετρήσει ποτέ μια αγγελία στο διαδίκτυο.

Δεν ξέρουν την περιοχή. Ποια ταβέρνα ψήνει φρέσκο ψάρι, ποιος βγάζει καλό λάδι, πώς πάει κανείς από το λιμάνι στη Χώρα. Εσείς τα ξέρετε από πάντα, και αυτή η γνώση μπορεί να γίνει έσοδο.

Καλάθι πρωινού με ντόπια προϊόντα και θέα στη θάλασσα

Ιδέες για έξτρα έσοδα από το κατάλυμα: υπηρεσίες και προϊόντα

Δεν χρειάζεται να τα προσφέρετε όλα. Κρατήστε όσα ταιριάζουν στο κατάλυμά σας και στην καθημερινότητά σας:

Πρωινό. Απλό και ντόπιο: ψωμί από τον φούρνο του χωριού, μέλι, φρούτα εποχής. Το ζητούν συχνά, ειδικά όσοι μένουν σε δωμάτιο χωρίς κουζίνα.

Μεταφορά από λιμάνι ή αεροδρόμιο. Το πλοίο φτάνει αργά το βράδυ και ταξί δεν βρίσκεται εύκολα. Όποιος έρχεται χωρίς αυτοκίνητο, το χρειάζεται πριν καν πατήσει το πόδι του στο νησί.

Όψιμο check-out. Λίγες ώρες παραπάνω πριν από το βραδινό πλοίο για Πειραιά αξίζουν πολλά για τον επισκέπτη. Όταν το πρόγραμμα των δωματίων το επιτρέπει, είναι έσοδο που θα πήγαινε αλλιώς χαμένο.

Τοπικά προϊόντα. Το μέλι του παραγωγού που ξέρετε χρόνια, λάδι από τα δικά σας δέντρα, κρασί του τόπου. Ό,τι θα έπαιρναν δώρο για το σπίτι τους, το βρίσκουν από εσάς, με μια ιστορία πίσω του.

Εμπειρίες. Βόλτα με σκάφος σε παραλίες που δεν πιάνει το λεωφορείο, μάθημα μαγειρικής, επίσκεψη σε οινοποιείο. Είτε τις κάνετε εσείς είτε συνεργάζεστε με έναν ντόπιο επαγγελματία που εμπιστεύεστε.

Μεταφορά επισκέπτη από το λιμάνι

Πώς βλέπει ο επισκέπτης τις υπηρεσίες σας

Το χαρτάκι στην πόρτα ξεθωριάζει και η κουβέντα στο check-in ξεχνιέται πριν ανοίξει η πρώτη βαλίτσα.

Ο πιο πρακτικός τρόπος είναι οι υπηρεσίες σας να ζουν εκεί όπου ο επισκέπτης ψάχνει ήδη το WiFi και τις οδηγίες: μέσα στον ψηφιακό οδηγό του καταλύματος. Αν δεν έχετε ακόμη κάτι τέτοιο, δείτε πώς λειτουργεί ένας QR οδηγός επισκεπτών βήμα προς βήμα.

Στο RoomLink γράφετε την υπηρεσία μία φορά στα ελληνικά, με φωτογραφίες και τιμή, και το AI τη μεταφράζει σε 16 γλώσσες, από αγγλικά και γερμανικά μέχρι πολωνικά. Δεν χρειάζεται να ξέρετε από υπολογιστές: γράφετε όπως θα το λέγατε σε έναν φίλο.

Ο επισκέπτης σαρώνει το QR με την κάμερα του κινητού του, χωρίς καμία εφαρμογή, και ο οδηγός ανοίγει στη γλώσσα του. Βλέπει τι προσφέρετε, διαλέγει και στέλνει αίτημα με ένα κλικ.

Εσείς λαμβάνετε ειδοποίηση με email και απαντάτε με την ησυχία σας. Τέλος τα ερωτήματα που πέφτουν όλα μαζί την ώρα της άφιξης, όταν δεν προλαβαίνετε να απαντήσετε σε κανένα. Δείτε πώς φαίνεται στην πράξη σε ένα ζωντανό παράδειγμα οδηγού.

Έξτρα έσοδα χωρίς προμήθεια: η πληρωμή γίνεται σε εσάς

Εδώ είναι η μεγάλη διαφορά από τις πλατφόρμες κρατήσεων. Ο επισκέπτης πληρώνει με μετρητά, απευθείας σε εσάς, με 0% προμήθεια.

Κανείς δεν μπαίνει ανάμεσα. Καμία ηλεκτρονική πληρωμή επισκεπτών, καμία αναμονή να σας αποδώσει κάποιος τα χρήματά σας. Ό,τι συμφωνήσετε, το εισπράττετε στο χέρι.

Κρητικό τυρί με παξιμάδια και θυμαρίσιο μέλι σε ξύλο κοπής

Και δεν είναι μόνο το μέλι ή το λάδι. Κάθε τόπος έχει το δικό του: τυρί από το τοπικό τυροκομείο, γλυκά του κουταλιού, κρασί από τον διπλανό αμπελώνα. Ό,τι θα σύστηνε ένας ντόπιος με περηφάνια, πουλιέται.

Για υπηρεσίες χωρίς σταθερή τιμή, όπως μια μεταφορά που εξαρτάται από την ώρα και την απόσταση, υπάρχει η επιλογή «κατόπιν συνεννόησης». Ο επισκέπτης στέλνει το αίτημά του, εσείς απαντάτε με την τιμή και τα βρίσκετε μεταξύ σας, όπως θα κάνατε και από κοντά.

Πώς να διαλέξετε τιμές

Μαγικός τύπος δεν υπάρχει. Υπάρχει όμως απλή λογική:

Κοιτάξτε τι χρεώνουν γύρω σας. Ο φούρνος για το πρωινό, το ταξί για τη διαδρομή από το λιμάνι, το κατάστημα για το μέλι. Η τιμή σας πρέπει να στέκει για την περιοχή, με ένα εύλογο περιθώριο για τον δικό σας κόπο.

Ξεκινήστε με 2 έως 3 υπηρεσίες. Αυτές που σας ζητούν ήδη πιο συχνά. Καλύτερα λίγες και προσεγμένες, με καλές φωτογραφίες και καθαρή περιγραφή, παρά ένας κατάλογος που κουράζει.

Δοκιμάστε και διορθώστε. Αν κάτι δεν το ζητά κανείς, αλλάξτε τιμή, περιγραφή ή φωτογραφία. Αν κάτι το ζητούν συνέχεια, ίσως αντέχει λίγο υψηλότερη τιμή.

Κρατήστε τις προσδοκίες σας ρεαλιστικές. Κανείς δεν μπορεί να σας υποσχεθεί συγκεκριμένο κέρδος· εξαρτάται από το κατάλυμα, την εποχή και τους επισκέπτες σας.

Αυτό που ελέγχετε εσείς είναι πόσο εύκολο είναι το αίτημα: όσο πιο απλά μπορεί ο επισκέπτης να σας ζητήσει κάτι, τόσο πιο πιθανό να το κάνει.

Στήστε μια πρώτη υπηρεσία στον δικό σας οδηγό και δείτε πώς τη βλέπει ο επισκέπτης στη γλώσσα του: δοκιμάστε το δωρεάν, 14 ημέρες δωρεάν, χωρίς κάρτα.

Συχνές ερωτήσεις

Χρειάζεται ο επισκέπτης εφαρμογή για να δει τις υπηρεσίες μου;

Όχι. Σαρώνει το QR με την κάμερα του κινητού του και ο οδηγός ανοίγει αμέσως, στη γλώσσα του, με δυνατότητα αλλαγής γλώσσας.

Πώς μαθαίνω ότι ένας επισκέπτης ζήτησε κάτι;

Μόλις ο επισκέπτης στείλει αίτημα μέσα από τον οδηγό, λαμβάνετε ειδοποίηση με email. Απαντάτε όποτε μπορείτε και κανονίζετε τις λεπτομέρειες μαζί του.

Τι γίνεται με υπηρεσίες που δεν έχουν σταθερή τιμή;

Τις ορίζετε «κατόπιν συνεννόησης». Ο επισκέπτης στέλνει το αίτημά του χωρίς δέσμευση, εσείς του προτείνετε τιμή και συμφωνείτε μεταξύ σας. Η πληρωμή γίνεται με μετρητά, χωρίς καμία προμήθεια.